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Par kaikoux dans Fruits - *Groseille* le 4 Décembre 2015 à 17:57...chevreuil de 3 kg 250 gr de lard gras 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 30 g de beurre 1 citron 1 verre à liqueur de cognac 1 gousse d'ail 50 cl de vin rouge 1 petit piment oiseau 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de moutarde forte 2 cuillères à soupe...
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Par kaikoux dans Fruits - Orange le 3 Décembre 2015 à 16:20...noix de beurre doux 2 cuillères à soupe d'huile 3 oranges bio 100 g de sucre semoule 1/2 citron bio 6 cl de vinaigre de vin rouge 30 cl de fond de veau 1 pincée de 5 épices chinoises sel, poivre. Laver les 3 oranges. Couper le citron et 1 orange en morceaux. ...
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Par kaikoux dans Fruits - *Citrons* le 3 Décembre 2015 à 11:4250 g de fleur de sel 2 tiges de citronnelle fraîche 2 cuillères à café de zeste de citron jaune non traité. Couper la citronnelle en petites tranches. Mettre tous les ingrédients dans un mortier et écraser avec le pilon. Retirer les morceaux de citronnelle et mettre...
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Par kaikoux dans Fruits - *Citrons* le 28 Novembre 2015 à 07:10...5 minutes de chaque côté Marinade : 2 heures 1,4 kg d’épaule d’agneau désossée 6 citrons confits 1 jus de citron Olives vertes dénoyautées Huile d’olive 1/2 cuillère à café de cumin en poudre Poivre. Rincer les citrons confits et les couper en...
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Par kaikoux dans Fruits - *Citrons* le 28 Novembre 2015 à 07:08Agneau : Brochettes d'Agneau aux 2 Citrons Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Marinades : 2 heures 1 kg d'épaule d'agneau désossée 5 citrons confits 4 citrons jaunes 4 gousses d'ail 1 oignon rouge huile d'olive 2 cuillères à...
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Par kaikoux dans Fruits - *Citrons* le 22 Octobre 2015 à 18:07...minutes Cuisson : 40 minutes Garder un pot vide pour faire les doses. 2 yaourts au citron 2 pots de sucre semoule 3 œufs 3 pots de farine 1 sachet de levure chimique 1/2 pot d'huile d'arachide 1 morceau de beurre. Dans le bol du mixer mettre...
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Par kaikoux dans Fruits - - Mangues - le 14 Octobre 2015 à 12:58...cl Préparation : 30 minutes Stérilisation : 15 minutes 500 g de mangue bio 1 jus de citron vert bio 1 zeste du citron vert Laver et ébouillanter les bocaux, les faire sécher à l'envers sur un linge propre. Peler et couper la mangue en gros morceaux. Laver le...
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Par kaikoux dans Fruits - *Bananes* le 2 Octobre 2015 à 12:27...personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes 4 blancs de poulet 2 bananes 1 citron bio 1 cuillère à café de gingembre frais râpé 1 cuillère à café de vanille en poudre 4 cuillères à soupe d'huile 1 échalote 1 gousse d'ail Sel, poivre 4 carrés de...
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Par kaikoux dans Fruits - *Citrons* le 30 Septembre 2015 à 17:20...: pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 1 loup entier 1 kg de citrons surgelés 1 bouquet de coriandre fraîche Huile d'olive Sel poivre Préchauffer le four th 7 (250°C). Écailler et vider le loup. Sortir les citrons du congélateur et...
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