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Par kaikoux dans Fruits - *Ananas* le 29 Septembre 2015 à 13:24La fête des papilles Portions : pour 6 personnes Temps de cuisson : 4 minutes Marinade : 30 minutes minimum 1 ananas 1 verre de rhum sucre en poudre Couper l’ananas en tranches sans le peler. Faire mariner les tranches d'ananas...
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Par kaikoux dans Légumes - ! Giraumon ! le 29 Septembre 2015 à 11:08...de vinaigre 400 g de spaghetti 1 piment vert Sel 1 cuillère à soupe de margarine. Faire bouillir la viande dans 6 litres d'eau. Faire cuire les giraumons dans 3 litres d'eau. Mouliner les giraumons au moulin à légumes. Utiliser l'eau de cuisson pour obtenir une purée...
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Par kaikoux dans Epices - Safran le 22 Septembre 2015 à 09:09La fête des papilles Portions : pour 1 litre de sirop 1.5 kg de sucre semoule 1.5 litre d'eau 0.4 gr de pistils de safran. Prélever 1 petit verre d'eau la faire tiédir. Faire infuser 5 minutes les pistils de safran dans l'eau tiède. Dans une grande casserole,...
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Par kaikoux dans Légumes - Olives le 18 Septembre 2015 à 18:03La fête des papilles 250 g de tagliatelles au basilic 12 d'olives noires grains de maïs cuits 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 tomates De l'huile d'olive Du parmesan De l'origan. Faire cuire vos pâtes. Passer les sous l'eau froide pour les refroidir....
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Par kaikoux dans Légumes - Poivron le 18 Septembre 2015 à 15:58La fête des papilles Portions : pour 2 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes 2 poivrons (1 rouge et 1 vert) 175 gr de spaghettis n°5 50 g d'olives noires dénoyautées à la Grecque 4 cuillères à soupe de persil ciselé 1/2 oignon rouge 3 cuillères à...
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Par kaikoux dans Légumes - Courgette le 17 Septembre 2015 à 09:03La fête des papilles Faire cuire 350 gr de macaronis. Dans une poêle faire chauffer 1 minute 3 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe de persil ciselé, 2 gousses d'ail hachées et 2 pincées d'origan. Ajouter 500 gr de courgettes coupées en cubes. Saler et...
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Par kaikoux dans Légumes - Tomate le 16 Septembre 2015 à 19:00La fête des papilles Portions : pour 4 personnes 500 g de linguines 4 cuillères à soupe de parmesan râpé 2 gousses d'ail 1 piment oiseau 1 paquet de chips 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre. Peler l'ail le couper en morceaux et couper en rondelles le...