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Par kaikoux dans Légumes - Concombre* le 13 Novembre 2015 à 12:37Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Repos : 2 heures 1 concombre 1 yaourt nature brins de menthe fraîche sel, poivre Laver et éplucher le concombre. Le couper en deux dans la longueur et épépiner. Couper le concombre en dès de 5 mm. Laver la menthe et...
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Par kaikoux dans Soupes - - Concombres - le 13 Novembre 2015 à 12:09...vert 1 bouquet de coriandre 8 noix de macadamia 10 cl d'eau fraîche 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café rase de sel Peler le concombre et couper en morceaux. Éplucher l'ananas en retirant les yeux et le cœur, couper en morceaux. ...
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Par kaikoux dans Soupes - - Citrouille - le 13 Novembre 2015 à 08:29...demi-sel émincé 1,2 litre d’eau 1 gros oignon 1 bol de pain au maïs 6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse sel, poivre. Faire revenir l’oignon émincé avec les lardons, dans une cocotte, avec les pommes de terre pelées et coupées en petits...
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Par kaikoux dans Soupes - - Chou vert - le 13 Novembre 2015 à 08:10...en lanières. Peler les oignons et les émincer. Dans une grande cocotte faire cuire tous les légumes. Ajouter le cube de bouillon de légumes et la boite de tomates. Assaisonner. Servir la soupe mixée ou non avec des tranches de pains grillées frottées à...
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Par kaikoux dans Légumes - Chou vert* le 13 Novembre 2015 à 08:07...en lanières. Peler les oignons et les émincer. Dans une grande cocotte faire cuire tous les légumes. Ajouter le cube de bouillon de légumes et la boite de tomates. Assaisonner. Servir la soupe mixée ou non avec des tranches de pains grillées frottées à...
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Par kaikoux dans Soupes - - Chou fleur - le 12 Novembre 2015 à 18:30...légumes, cuire à feu doux avec 1 bouillon-cube et le bouquet garni. Quand les légumes sont cuits, enlever les herbes et mixer. Faire fondre l’amidon de maïs dans le lait végétal puis ajouter à la soupe. Saler et...
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Par kaikoux dans Soupes - - Chayotte ou Christophine - le 12 Novembre 2015 à 17:06Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 3 christophines 2 pommes de terre 2 cuillères de crème fraîche 1 oignon 3 gousses d'ail sel et poivre gingembre grains de coriandre. Faire revenir l'oignon et l'ail avec un peu...
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Par kaikoux dans Légumes - Chayotte ou Christophine* le 12 Novembre 2015 à 17:05Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 3 christophines 2 pommes de terre 2 cuillères de crème fraîche 1 oignon 3 gousses d'ail sel et poivre gingembre grains de coriandre. Faire revenir l'oignon et l'ail avec un peu...
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Par kaikoux dans Soupes - - Betteraves rouges - le 12 Novembre 2015 à 11:432 betteraves rouges 1 salade batavia 4 échalotes 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 25 cl de crème fraîche épaisse allégée 2 litres d’eau Sel et poivre. Éplucher les betteraves les couper en petits morceaux. Éplucher les échalotes les ciseler finement....
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Par kaikoux dans Soupes - - Pêche - le 10 Novembre 2015 à 19:05...mûres 6 brins de menthe fraîche 1/2 jus de citron vert sel piment d’Espelette 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Peler les pêches*, couper les en 2 et dénoyauter les. Réserver deux moitiés et couper en mini-cubes. Laver le concombre et réserver un...