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Par kaikoux dans Fruits - Orange le 3 Décembre 2015 à 16:20Portions pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 4 tournedos d'autruche 200 g chacun 2 noix de beurre doux 2 cuillères à soupe d'huile 3 oranges bio 100 g de sucre semoule 1/2 citron bio 6 cl de vinaigre de vin rouge 30 cl de fond de veau 1...
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Par kaikoux dans Fruits - Pomme le 23 Novembre 2015 à 16:43Portions : pour 4 personnes. Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 1 canard colvert 50 g de beurre sel, poivre. Farce : 2 pommes 100 g de jambon 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 branche de thym 3 branches de persil 50 g de mie de pain trempée dans du lait et...
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Par kaikoux dans Légumes - Pommes de terre le 22 Octobre 2015 à 09:56Portions : pour 4 personnes. 500 g de marrons cuits 500 g de pommes de terre 3 dl de lait 1 œuf 100 g de beurre chapelure sel. Mélanger les marrons cuits, épluchés et réduits en purée avec les pommes de terre cuites épluchées et réduites en purée....
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Par kaikoux dans Mes recettes sans allergies - *Desserts sans gluten* le 7 Octobre 2015 à 14:10La fête des papilles Portions : pour 2 tartelettes 1 paquet de biscuits gaufrettes sans gluten 2 œufs 2 cuillères à soupe de sucre 6 cuillères à soupe de lait 1 cuillère. à soupe de maïzena 1 cuillère à soupe de poudre d'amande 1 pomme. Prendre des moules à...
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Par kaikoux dans Fruits - *Citrons* le 30 Septembre 2015 à 15:29La fête des papilles Portions : pour 8 biscuits Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Congélation : 15 minutes 160 g de beurre mou 125 g de sucre 250 g de farine 20 g de maïzena 2 cuillères à soupe de sucre glace 1 cuillère à café d'extrait de vanille 2...
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Par kaikoux dans Fruits - *Cerise* le 30 Septembre 2015 à 11:50La fête des papilles 125 ml de confiture de cerise 125 ml de porto 15 gr de gingembre frais 15 ml de vinaigre de framboise Sel, poivre. Peler et hacher le gingembre frais. Dans une casserole mélanger la confiture de cerise, le gingembre haché, le porto, le vinaigre...
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Par kaikoux dans Fruits - *Bananes* le 30 Septembre 2015 à 09:11La fête des papilles 3 grosses bananes mûres 50 g de noix 18 cl d'huile de tournesol 100 g de raisins secs 75 g de flocons d'avoine 150 g de farine complète 2 cuillères à café de levure chimique 60 g de sucre. Préchauffer le four à 180°C. ...
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Par kaikoux dans Fruits - *Bananes* le 29 Septembre 2015 à 18:08La fête des papilles Portions : pour 4 personnes. Cuisson : 15 minutes 8 bananes 4 pommes 1 citron 50 g de sucre en poudre 50 g de beurre 1/2 verre de rhum 30 g de beurre 8 feuilles d'aluminium. Presser le citron. Éplucher les pommes, les râper. Les arroser...
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Par kaikoux dans Fruits - Pomme le 12 Septembre 2015 à 11:00La fête des papilles Portions : pour 4 personnes 5 pommes 1 citron 100 gr de roquefort 10 cerneaux de noix 30 gr de noisettes 30 gr d'amandes 1 cuillère à soupe de raisins de Corinthe 5 cl de cognac Faire légèrement griller les amandes et les noisettes dans une...
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Par kaikoux dans Fruits - *Pamplemousse* le 27 Juillet 2015 à 14:07La fête des papilles Portions : pour 4 personnes. 2 pamplemousses 4 cuillères à café de cassonade blonde 2 cuillères à café de beurre frais un peu d’eau. Préchauffer le four position grill. Couper les pamplemousses en deux. Peler les quartiers à vif....
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