Portions : pour 4 personnes 2 melons 24 crevettes roses 2 pamplemousses rouges 4 cuillères à soupe de ciboulette ciselée Crème fraîche liquide à 15 % Citron Pignons de pins Faire griller à sec les pignons de pin dans une poêle. Réserver. Peler à vif les...

Portions : pour 6 personnes. 2 bols de mayonnaise 1 boîte de macédoine de légumes 100 g de crevettes décortiquées 1 petite boîte de crabe 6 tomates 50 g d’olives farcies crevettes non décortiquées à volonté. Après avoir fait la mayonnaise, mélanger la moitié...

Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes   24 sardines 1 boîte de tomates concassées 3 poivrons (rouge, jaune, vert) 4 gousses d'ail 5 cl d'huile d'olive 1 oignon Herbes de Provence Sel, poivre  ...

Marinade : 1 heure   1 radis noir 100 g de saumon frais 2 cuillère d'huile d'olive Couper à la mandoline des tranches fines de radis noir. Couper en fines tranches de saumon frais. Mettre à mariner le radis noir dans de la bonne huile d'olive avec les tranches de...

Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes   3 ailes de raie de 500 gr 900 gr de chair de potiron 6 échalotes 12 brins de ciboulette 70 gr de beurre 1 cuillère à soupe de miel Sel poivre   Préchauffer le four th7 (200°)   Peler et...

Portions : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes   1 turbot sauvage de 1,4 kg 3 oignons rouges 8 feuilles de laurier 50 g de beurre salé 2 verres de vin blanc sec   Préchauffer le four à 210 °.   Dans un plat allant au four mettre 4 feuilles de...

Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes   1 laitue 2 petites betteraves cuites coupées en dés 1 petite boite de maïs 1 petit bocal d' anchois aux câpres 1 gousse d'ail hachée  1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 3 cuillères d' huile d'olive   Dans...

Portions : pour 4 personnes   2 concombres 8 tranches de saumon fumé 1 petit citron 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne 1 cuillère à soupe de sirop d’érable 3 cuillères à soupe d’huile d’olive quelques brins d’aneth sel, poivre   Faire une...