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Par kaikoux dans Mes recettes sans allergies - *Plats sans gluten* le 7 Octobre 2015 à 10:49La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 55 minutes 4 blancs de poulet 800 gr de manioc 20 cl de lait de coco 1 boîte de tomates concassées 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1...
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Par kaikoux dans Légumes - *Manioc* le 6 Octobre 2015 à 19:04La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 55 minutes 4 blancs de poulet 800 gr de manioc 20 cl de lait de coco 1 boîte de tomates concassées 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1...
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Par kaikoux dans Fruits - *Bananes* le 2 Octobre 2015 à 12:27La fête des papilles Portions : 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes 4 blancs de poulet 2 bananes 1 citron bio 1 cuillère à café de gingembre frais râpé 1 cuillère à café de vanille en poudre 4 cuillères à soupe d'huile 1 échalote 1 gousse...
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Par kaikoux dans Fruits - *Cerise* le 30 Septembre 2015 à 11:50La fête des papilles 125 ml de confiture de cerise 125 ml de porto 15 gr de gingembre frais 15 ml de vinaigre de framboise Sel, poivre. Peler et hacher le gingembre frais. Dans une casserole mélanger la confiture de cerise, le gingembre haché, le porto, le vinaigre...
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Par kaikoux dans Fruits - *Cerise* le 30 Septembre 2015 à 11:31La fête des papilles Cerise 50 gr de gingembre frais 4 cuillères à soupe d'huile de sésame 2 oignons 6 cuillères à soupe de vinaigre de riz 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de miel Peler et hacher l'ail et l'oignon. Peler et couper en petits dés le gingembre...
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Par kaikoux dans Fruits - *Ananas* le 29 Septembre 2015 à 16:48La fête des papilles Portions : pour 4 brochettes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Marinade : 12 heures 2 escalopes de poulet quelques dés d'ananas 4 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel 1/2 cuillère à café de gingembre...
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Par kaikoux dans Soupes - - Poulet - le 21 Août 2015 à 19:50Portions : pour 4 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 25 minutes 1 litre d’eau 1 carcasse de poulet 250 g de poulet cuit 1 boite de petits champignons de Paris 2 oignons nouveaux 1 gousse d’ail 1 morceau de gingembre frais 1...
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Par kaikoux dans Fruits - *Dattes* le 3 Août 2015 à 18:15...d'ail 3 oignons rouges de Toulouges 32 dattes 30 amandes émondées 2 cubes de bouillon de volaille Maggi 2 cuillères à soupe de graines de sésame 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 500 ml d'eau Couper les escalopes de dinde en cubes. Laver et couper les courgettes en...
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Par kaikoux dans Soupes - ! Oignons ! le 31 Juillet 2015 à 09:01Portions : pour 6 personnes 1 kg d’oignons jaunes 1 cube de bouillon de volaille 1 gousse d’ail 4 tranches de foie gras de canard landais 4 tranches de pain de campagne 80 g de beurre ou de graisse de canard Sel et poivre blanc Émincer les oignons. Dans une...
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Par kaikoux dans Fruits - Pêche le 17 Mai 2015 à 08:54...en boîtes 5 cl de cognac 2 cuisses de canard 10 cl de vin blanc 10 cl de bouillon de volaille 1 échalote Sel, poivre. Mettre les cuisses de canard à sec dans une cocotte côté peau dessous. Cuire 1 heure en retournant les cuisses de temps en temps. Lorsque...
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