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Par kaikoux dans Fruits - *Coing* le 1 Octobre 2015 à 14:33La fête des papilles Portions : pour 10 brochettes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Marinade : 1 heure 1 coing 200 gr de lardons fumés Huile d'olive Tabasco Poivre. Laver et peler le coing. Le couper en dés de la grosseur des lardons. Faire les...
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Par kaikoux dans Fruits - *Cerise* le 30 Septembre 2015 à 11:50...Peler et hacher le gingembre frais. Dans une casserole mélanger la confiture de cerise, le gingembre haché, le porto, le vinaigre de framboise. Porter à ébullition et laisse mijoter pour obtenir une sauce sirupeuse. Servir avec du canard, des magrets ou des viandes...
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Par kaikoux dans Fruits - *Cerise* le 30 Septembre 2015 à 11:17Portions : pour 25 muffins Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes 80 g de foie gras cuit au sel 120 g de farine 20 cl de lait 4 œufs 1 paquet de levure chimique 200 g de cerises au naturel en bocal 40 g de beurre 1 échalote sel,...
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Par kaikoux dans Fruits - *Ananas* le 29 Septembre 2015 à 17:14Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes 1 boite d'ananas en boîte 4 pavés d'autruche 25 cl de vin rouge 15 cl de fond de veau 30 g de beurre allégé sel, poivre. Préchauffer en position grill le four. Couper les rondelles...
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Par kaikoux dans Fruits - *Ananas* le 29 Septembre 2015 à 16:48La fête des papilles Portions : pour 4 brochettes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Marinade : 12 heures 2 escalopes de poulet quelques dés d'ananas 4 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel 1/2 cuillère à café de gingembre...
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Par kaikoux dans Légumes - ! Giraumon ! le 29 Septembre 2015 à 11:08...vinaigre 400 g de spaghetti 1 piment vert Sel 1 cuillère à soupe de margarine. Faire bouillir la viande dans 6 litres d'eau. Faire cuire les giraumons dans 3 litres d'eau. Mouliner les giraumons au moulin à légumes. Utiliser l'eau de cuisson pour obtenir une purée bien...
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Par kaikoux dans Soupes - ! Giraumon ! le 29 Septembre 2015 à 10:52...vinaigre 400 g de spaghetti 1 piment vert Sel 1 cuillère à soupe de margarine. Faire bouillir la viande dans 6 litres d'eau. Faire cuire les giraumons dans 3 litres d'eau. Mouliner les giraumons au moulin à légumes. Utiliser l'eau de cuisson pour obtenir une purée bien...
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Par kaikoux dans Poissons et crustacés* - Mélange de poissons ou crustacés* le 21 Août 2015 à 22:15...Ajouter les morceaux de coustellous. Les faire revenir à feu doux en remuant de temps en temps. Retirer la viande. Verser un verre de bouillon de volaille chaud dans le mélange poivrons et oignon pour dissoudre les sucs. Ajouter les fidéuas dans le mélange et remuer pour...
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Par kaikoux dans Soupes - - Poulet - le 21 Août 2015 à 19:50...une passoire. Réserver au chaud. Couper les champignons en morceaux. Couper la viande de poulet en fines lanières. Ajouter le tout à la soupe. Ajouter le lait de coco et laisser mijoter sans couvrir 5 minutes. Presser un demi...
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Par kaikoux dans Légumes - *Légumes mélangés* le 9 Août 2015 à 14:56...poivre 1 cuillère à café de persil hachée 1/2 verre d'huile sel poivre Saisir la viande avec l'huile et l'oignon haché, saler. Ajouter l'ail et épicer. Remuer l'oignon et les ingrédients. Ajouter l'eau, couvrir et laisser cuire...
Recettes de Cuisine Classées.
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