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Par kaikoux dans Légumes - Patate douce le 2 Décembre 2015 à 18:28Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 4 pavés d'autruche 1 kg de patates douces 50 g de beurre Noix de muscade Huile d'olive 1 jus de citron 1 jus d'orange. Dans une casserole, faire bouillir les patates douces avec leur peau 30...
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Par kaikoux dans Fruits - Noix* le 2 Décembre 2015 à 17:38Portions : pour 6 Personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes 6 pavés d'autruche de 150 g chacun 6 noisettes de beurre 100 g de roquefort 50 g de cerneaux de noix sel et poivre. Pour le beurre de roquefort aux noix 150 g de beurre ramolli 60...
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Par kaikoux dans Légumes - Céleri rave* le 2 Décembre 2015 à 17:29Portions : pour 6 Personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 45 minutes 6 pavés d’autruche de 150 g 1 céleri rave 600 g de pommes de terre 10 cl de crème fraîche liquide 70g de beurre 1 cuillère à soupe d’huile 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise 15 cl...
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Par kaikoux dans Légumes - Olives le 1 Décembre 2015 à 17:24...personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Repos : 15 minutes 1 kg de morceaux de viande d'agneau 1 oignon jaune 1 oignon rouge de Toulouges 1 bocal d'olives vertes dénoyautées 2 citrons confits 4 gousses d'ail 2 grosses tomates mûres des sommités de brocolis 1 bouillon de...
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Par kaikoux dans Fruits - *Citrons* le 1 Décembre 2015 à 17:24...Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Repos : 15 minutes 1 kg de morceaux de viande d'agneau 1 oignon jaune 1 oignon rouge de Toulouges 1 bocal d'olives vertes dénoyautées 2 citrons confits 4 gousses d'ail 2 grosses tomates mûres des sommités de brocolis 1...
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Par kaikoux dans Fruits - *Ananas* le 1 Décembre 2015 à 16:33...l'ail. Couper les tomates en 4. Couper l'aubergine en rondelles. Peler les grelots. Égoutter les morceaux de gigot. Faire revenir la viande dans l'huile chaude. Ajouter l'oignon et le jus de tomate. Ajouter l'aubergine, la tomate, les grelots. Faire revenir en remuant. Dans un petit...
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Par kaikoux dans Fruits - Pomme le 1 Décembre 2015 à 07:28...10 minutes. Hacher la coriandre. Faire chauffer l'huile et le beurre dans une sauteuse. Mettre la viande à dorer sur toutes les faces. Ajouter les oignons, le curry, les raisins et 2 verres d'eau. Assaisonner et mélanger avec une spatule en bois. Couvrir et laisser mijoter 1 h 30 à...
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Par kaikoux dans Fruits - - Mangues - le 28 Novembre 2015 à 08:10...12 feuilles de brick Faire chauffer le beurre dans une poêle. Ajouter l'oignon et l'ail hachés. Ajouter la viande, le persil. Faire revenir doucement. Ajouter toutes les épices et assaisonner. Cuire la viande au 3/4. Ajouter les œufs, un à un, hors du feu. Bien remuer...
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Par kaikoux dans Légumes - Champignons* le 28 Novembre 2015 à 07:302 kg de viande d'agneau sans os 1 petite bouteille de sauce soja 5 gousses d'ail 80 g de beurre 1 kg champignons de paris eau bouillante sel poivre. Couper la viande en morceaux. Couper les champignons de Paris en 2. Dans un cocotte en fonte mettre le beurre,...
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Par kaikoux dans Fruits - *Citrons* le 28 Novembre 2015 à 07:10Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes de chaque côté Marinade : 2 heures 1,4 kg d’épaule d’agneau désossée 6 citrons confits 1 jus de citron Olives vertes dénoyautées Huile d’olive 1/2 cuillère à café de cumin en...
Recettes de Cuisine Classées.
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