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Par kaikoux dans Légumes - Concombre* le 13 Novembre 2015 à 12:37Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Repos : 2 heures 1 concombre 1 yaourt nature brins de menthe fraîche sel, poivre Laver et éplucher le concombre. Le couper en deux dans la longueur et épépiner. Couper le concombre en dès de 5 mm. Laver la menthe et...
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Par kaikoux dans Légumes - Oignon le 14 Octobre 2015 à 18:252 grosses mangues vertes 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile Sel, poivre 1 piment doux 1 grosse papaye verte 1/2 citron vert 1 cuillère à café de cumin moulu. Éplucher les mangues et la papaye. Faire bouillir 20 cl d'eau. Râper les mangues et...
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Par kaikoux dans Fruits - Papaye le 14 Octobre 2015 à 18:232 grosses mangues vertes 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile Sel, poivre 1 piment doux 1 grosse papaye verte 1/2 citron vert 1 cuillère à café de cumin moulu. Éplucher les mangues et la papaye. Faire bouillir 20 cl d'eau. Râper les mangues et...
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Par kaikoux dans Amuses-Bouches divers le 11 Octobre 2015 à 10:24La fête des papilles Portions : pour 20 barquettes 1 boite de 140 g de thon au naturel égoutté 100 g de fromage blanc 0% 50 g de crème fraîche épaisse 1 filet de jus de citron 1 petite échalote 2 gousses d'ail ciboulette persil 2 endives sel, poivre. Peler...
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Par kaikoux dans Mes recettes sans allergies - *Apéritifs sans gluten* le 6 Octobre 2015 à 15:29La fête des papilles Préparation : 10 minutes Cuisson : 45 minutes 100 g de dés de feta à l’huile aux herbes de Provence 100 g d’olives noires à la grecque dénoyautées 2 cuillerées à soupe de purée de tomate 10 feuilles moyennes de basilic 3 œufs 50 g de...
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Par kaikoux dans Fruits - Pomme le 12 Septembre 2015 à 11:00La fête des papilles Portions : pour 4 personnes 5 pommes 1 citron 100 gr de roquefort 10 cerneaux de noix 30 gr de noisettes 30 gr d'amandes 1 cuillère à soupe de raisins de Corinthe 5 cl de cognac Faire légèrement griller les amandes et les noisettes dans une...
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Par kaikoux dans Légumes - *Légumes mélangés* le 8 Août 2015 à 13:12La fête des papilles Portions : pour 4 personnes 250 g de navets 250 gr de carottes 250 g d'asperges vertes 1 botte de radis roses quelques pois gourmands 1 poignée de petits pois 2 feuilles de laitue 30 g de beurre 1 cuillère à soupe de farine quelques brins de...
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Par kaikoux dans Fruits - *Pamplemousse* le 27 Juillet 2015 à 13:21La fête des papilles Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Repos : 30 minutes 800 gr de filets de saumon 2 échalotes 2 pamplemousses roses 10 radis roses 1/2 citron vert 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café d'aneth 1 cuillère à...
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Par kaikoux dans Légumes - *Pois chiche* le 16 Juillet 2015 à 11:43La fête des papilles Portions : pour 4 personnes 200 g de pois chiches secs, 2 cuillères à soupe de graines de sésame, 2 citrons, 2 gousses d'ail, 6 brins de persil, 1 petit piment, 1 brin de sauge, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, 4 cuillères à soupe...
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Par kaikoux dans Légumes - Courgette le 7 Juillet 2015 à 14:47La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes 500 g de courgettes 100 g de râpé 3 œufs 20 cl de crème épaisse 1 cuillère à café de cumin Sel, poivre. Laver et couper en morceaux les courgettes. Les mettre dans...
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